お酒 日本酒 福島 ほまれ酒造 純米原酒 ならぬことはならぬものです 会津 720ml 福島県ブランド認証産品

酸を押さえ、搾った後のとげとげしさを押さえる9号系の酵母を使用。

香りよりも味のバランスを重視して造られた純米酒。

淡麗辛口でありながら、深み、そして丸みのある味わいが安心感を与えてくれる純米原酒。

酒造米:華吹雪 100% 精米歩合:58%杜氏: 中島 一郎 ・・・・・・・・・・・・・・・ 酒造りで常に痛感させられるのは、酒は生き物であるという事。

それ故に今必要としている事を、即過不足なく対応するという事です。

それには、何が必要かを見抜く観察力と的確な洞察力、そして決断力が求められます。

醸された酒がいつもその能力の評価をする訳ですが、その酒に叱咤激励されながらより一層の良酒を醸すべく、経験と精進を重ねていこうと想っております。

    ほまれ酒造受賞暦 全国新酒鑑評会      ◇ 金賞受賞年      昭和:61年      平成:5、10、11、13、14、20、21、22年 東北新酒鑑評会      ◇ 金賞受賞年      平成: 元年、2、3、5、7、8、10、11、12、13、14、16年      平成: 17、18、19、20、21年 福島県鑑評会      ◇ 平成16年春季 吟醸の部 県知事賞      ◇ 平成18年春季 吟醸の部 金賞      ◇ 平成18年春季 純米の部 金賞      ◇ 平成20年秋季 吟醸の部 県知事賞      ◇ 平成21年春季 吟醸の部 県知事賞      ◇ 平成21年春季 純米の部 金賞 全国酒類コンクール      ◇ 2006年春季 『古酒・新開発部門』 第1位      ◇ 2006年春季 『純米酒部門』     第4位 山形県新酒鑑評会      ◇ 平成21年 吟醸の部 グランプリ  

  • 商品価格:1,296円
  • レビュー件数:2件
  • レビュー平均:5.0

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