ケチャップ もっともっと、いいケータイへ。

添加物不使用！完熟トマトだけで作った超フレッシュケチャップ 岐阜県郡上市にある「明宝レディース」。

元々女性7人の仲良しグループで手作りのケチャップを作っていたところ、美味しい！と評判になって設立されたトマトケチャップ屋さんです。

その名の通り従業員は全員女性という会社で「明宝トマトケチャップ」は1本1本手作りされています。

添加物を一切使用せず、岐阜県内産の完熟トマト100％で作っているため、トマト本来の風味をそのまま味わうことが出来る超フレッシュなケチャップなんです。

フレッシュトマトジュースを約4時間かけて煮込んでつくっています 明宝トマトケチャップはまず、採れたて・新鮮な岐阜県産の完熟トマトを手作業でフィニッシャーにかけフレッシュなトマトジュースにします。

それを大きな鍋に入れて、約4時間煮込みます。

この間に調味料などを何回かに分けて入れて味を整えます。

焦げ付かないように常に手作業でかき混ぜます。

煮込んでいる時に出るアクは丁寧に取ります。

約4時間後には、約半分の量まで減ります。

大変に手間のかかる作業ですが、これにより味は凝縮され、色もトマトの濃い赤色へと変化します。

その後、トマトケチャップが規定の糖度を満たしているか糖度測定を行い、クリアしたものが明宝トマトケチャップとなるのです。

まるでジャムのようなケチャップは、そのまま食べても美味しい！ 口コミやテレビのグルメ番組で「日本一のトマトケチャップ」と紹介されて以来、生産が追い付かないほどの人気ぶりとなっています。

今では女性たちで、早朝から1日約1,500本分のトマトケチャップを作っています。

コクがあるのに、後味さわやか。

サラリとした舌触りが癖になりそうです。

保存料や着色料をいっさい使っていないので、トマトの苦手なお子様にも安心して召し上がって頂けます。

ケチャップをそのまま食べても、口の中に広がるまるでジャムのようなトマトの味や香りがとっても美味しいです。

見た目も可愛らしく贈り物にも最適ですよ！ ■名称 明宝トマトケチャップ ■内容量 300g ×3個 ■原材料 トマト、砂糖、たまねぎ、酢、食塩、生姜、にんにく、こしょう、唐辛子、ローレル、シナモン ■保存方法 開栓後は冷蔵後に保存の上、一週間以内にお召し上がりください。

（開栓前は製造日より1年が賞味期限となります）