合資会社 勇者よ、目覚めなさい

詳細 蔵元 合資会社喜多の華酒造場 蔵元所在地 福島県喜多方市字前田4924 アルコール分 16％ 内容量 1800ml 原料米 會津美里町産五百万石100％ 精米歩合 麹：50％、掛：60％ 火入   日本酒度 +10 酸度 1.2〜1.4 酵母 TUA 保管方法 温度差のない冷暗所 長期保管の場合は冷蔵推奨 備考   地元、喜多方で契約栽培した酒米を使用しております。

麹を喜多方産の美山錦、掛に県産のチヨ錦を用い醸した辛口純米です。

純米の持つ味わいの中に爽やかな辛さがあるお酒です。

軟水仕込みですので、口に含むとさらりとした後味が心地よく飲み飽きしない純米酒です。

料理の邪魔をしないと評判です。

冷またはお燗（ぬるめor熱め）がオススメです。