懐石 でかける人を、ほほえむ人へ。

商品情報 素材 晒竹 サイズ L260 （mm） 外箱 なし お届け方法・ご注意事項 配送方法宅配便：◯　/　 メール便：○ ＊メール便を選択できる場合でも、同梱物によって対象サイズを超える場合は宅配便に変更してお届けになります。

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1本1本が職人の手仕事です。

竹には、それぞれに個性があります。

硬さやしなやかさなどを見極めて、一本一本丁寧に職人が削り出しています。

細かい魚の骨や、小さな豆粒ひとつまで、しっかりと掴むことができるピッタリと揃った箸先を作り出すのは、熟練した職人のなせる技です。

竹は、お箸にピッタリの素材です。

「箸」という漢字が竹冠であるように、古くより竹はお箸をつくる素材として利用されてきました。

そこには、竹がお箸の素材に向いている確かな理由があったからです。

竹の繊維は、縦に通っていて大変しなやかにできている植物です。

そのため、焼き魚をお箸で切り分けるなどしても適度な粘り気（しなやかさ）があり、木製のお箸のように折れてしまうことが少ないといえます。

懐石箸　両細 懐石用の両端が使えるお箸です。

竹本来の模様を生かした美しいお箸です。

良質な晒竹を丁寧に削ってつくりました。

懐石料理に使われるお箸です。